入夏之后，气温逐渐攀升且多雨，这种环境虽有利于植物的快速生长，但是也很容易让人上火，食欲也会有所下降。一般这个季节除了多吃一些瓜果、凉粉等之外，平时多吃点粗粮和各类新鲜的蔬菜准没错。夏季虽炎热，但有多种新鲜又实惠的蔬菜选择，简直就是素食者的福音。

适合现在食用的蔬菜很多，包菜就是其中一种，它是春、夏、秋季主要的蔬菜之一。包菜又名圆白菜、连花菜等，吃着比较清甜爽脆，而且比较耐储存，深受广大食客的喜欢。小小的一个包菜，里面却富含多种人体所需的维生素，且含量就是西红柿的3倍。包菜的吃法也十分多样，随便搭配点鸡蛋、猪肉、粉条等就能做出不同的美味，而且用它腌制的酸菜也非常爽口，平时吃牛肉面都会点一小盘。

粉条是用红薯或马铃薯淀粉制成的，根据形状的不同，烹饪手法也会有所不同，像细的大都会拿来炒菜，宽的特别适合拿来涮火锅，口感都很爽滑且有韧性。今天就将包菜和粉条这2种食材搭配在一起，简单一炒，美味实惠又下饭，一起看看吧！