7、最后根据口味加入适量鸡精和食盐调味即可。

瘦猴说

1、刚开始煮的时候最好不要放盐，等肉煮烂之后再调味，如果一开始就把盐放足的话，羊肉不容易烂。

2、茶水是羊肉的克星，因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃羊肉时喝茶会产生揉按蛋白质，会减弱肠道蠕动，容易诱发便秘。