脆皮糖糕这样做，不破皮，不爆裂，不漏糖，酥脆香甜又筋道
2022-04-21 15:12 来源： 阳光生活
1、首先这个面团一定要搅拌的均匀一点，并且没有干面粉也没有颗粒状，否则会破皮。
2、皮子不能擀的太薄，并且还要擀的均匀一点，要不然放糖馅的时候会漏糖。
3、炸糖糕的油温不要太高，要细火慢炸，开大火的话糖糕很容易炸裂。