“医生，我长期吃素，怎么会得脂肪肝呢？您是不是弄错了呀？”

王女士今年45岁了，她平时比较喜欢吃素食，肉类一点都不吃。最近这几天，她总是感觉到乏力。刚开始，她以为是自己工作太忙了，劳累所致。但是，她好好休息3天后，发现乏力的状况还是没有得到改善。不得已，她就去医院就诊了。

门诊医生仔细询问了王女士的情况以后，就给她开了一些检查。检查结果出来以后，提示脂肪肝。门诊医生把情况告诉了王女士以后，她表示很疑惑，因此就问了文章开头的那个问题。

可能很多人也都有和王女士一样的疑惑：脂肪肝的主力军不是大鱼大肉者吗？既然这样，那为何吃素会吃出脂肪肝呢？为了让大家对吃素与吃肉有更多的认识和了解，今天医者良言就跟您好好聊一聊相关的知识。1.王女士只吃素，为何会吃出脂肪肝呢？

❶摄入了太多的主食：

后来了解得知，王女士的食物来源主要是主食。虽然也吃一些蔬菜和水果，但是吃的量并不多。

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