一碗米线中粗粗的米粉白皙晶透，汤头浓郁鲜香，淋上麻油和醋，把汤和粉夹在汤匙里轻轻吹凉，一口下去那滋味实在是太幸福了。

自贡豌豆粉

“豌豆粉”是云南昆明的一道传统小吃，深受当地人的喜爱。

它是一种杂粮食品，用的是干豌豆去皮泡发后，磨成豆浆，过滤冷却后凝固而成，制作工序还挺繁琐的，不过经过这一番功夫下来，口感是真的好。

将豌豆粉煮熟后既可做成汤面也可做成凉拌面，无论哪种都是别有一番滋味。