环江香牛扣是一道非常经典的广西特色美食。环江位于广西河池市，香牛就是本地的一种菜牛，扣就是这道美食的做法。

所以，环江香牛扣就是用牛肉制作成的扣肉美食。烹饪完成后的环江香牛扣有很吸引人的外观，口感非常独特，让人忍不住想大吃一口。

7、烤巴马香猪

烤巴马香猪是一道很正宗的广西本地美食，它也是众多广西人喜欢吃的一道美食。在当地的一些餐馆里，也少不了它。烤好的巴马香猪有着红里透亮的颜色，香味扑鼻，吃到嘴里也是非常酥脆可口，吃完也是让人久久不能忘怀。

8、烧鸭

烧鸭是一道非常经典的广西特色美食，是广西人常用来招待客人的一道美食。制作的过程非常考验厨师耐心和细心，烧鸭要经过腌制、烤制等步骤制作而成，完成后的烧鸭香气扑鼻，香嫩可口，让人吃到停不下来。

上面提到的8道桂菜，色香味俱全，都是桂菜中的精品。来广西游玩的朋友一定得品尝一番。大家都吃过哪些美味的广西美食？欢迎评论区留言分享。