作为太原当地的一道经典菜品，糖醋鲤鱼真的非常绝，不仅是一道家喻户晓的菜肴，而且省内的老百姓几乎都会制作这道美食。

糖醋鲤鱼要经过腌制、油炸的步骤，这样制作出来的菜品不仅在外观上非常独特，而且在口感上也是极其香甜嫩滑的，是一道色香味俱全的经典美味菜品。

4、太原酱肘花

作为一道太原的特色菜谱，太原酱肘花在当地非常流行，这道菜的营养价值非常高，不管是哪一类人群，都可以享用。

太原酱肘花在选材时非常的严格，制作过程也非常考验厨师对细节的把控，这样才能制作出经典的菜品，才能得到广大群众的支持和认同。