西藏的耗牛肉,你吃过吗?

2022-06-09 15:47 来源: 小李说健康

在我国的西南边疆,有这么一个地方,独特、美丽而又神秘。它是西藏,一个有着雪国风光、异域风采的地方。这里,有心灵纯粹的人民,有与天齐飞的苍鹰,更有着独特别致的西藏美食

伴随着夕阳西下,牧民吆歌回家。在远处,美食的香味正随着一阵阵炊烟,飘散原野。就让我们跟随着牧民的视角,去看一看西藏高原上的独特美食,领略一下藏地之味。

1、墨脱石锅鸡

石锅鸡是西藏的一道著名美食,这种美食的烹饪手法比较特别,相较于其他类型的烹煮美食来说,做出石锅鸡的器材竟然是石头。

咱们都知道石头被高温烧久了容易酥脆烂掉,平常人肯定不会用石头当成锅来做饭,但藏族人却是与众不同,他们用当地特殊的石材烹饪出了独特而又美味的食物,极其具有特色。

而且石锅鸡尝起来更是不一般,醇香的鸡肉配着一些药材,令石锅里的鸡汤充满着浓厚的特殊香味,这样的美食不仅好吃而且滋补,是极为不错的藏味美食。

2、藏族血肠

中国很多地方的美食文化里都有着血肠的存在,由此可见,这个血肠是多么招人们喜爱了。虽然每个地区都会做血肠,但口味上肯定是不一样的。藏族的血肠口味十分独特,软嫩滑软有嚼劲,相当的有滋味,在藏区的朋友都喜欢煮着吃,一家人都围到锅旁边,吃的热热闹闹,舒舒服服。

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