相信很多人第一次认识“枇杷”并不是通过鲜果本身，而是通过川贝枇杷膏，小时候有些咳嗽感冒时，家里的长辈就会让我直接吞几口川贝枇杷，甜甜凉凉的滋味，比其他很多药品要好吃不少。枇杷果肉中富含各种果糖，其中的苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

不过说到“苦杏仁”、“氢氰酸”，热爱侦探题材的朋友们一定会感到一丝熟悉，这不是知名毒物“氰化物“的特征吗？枇杷的果核中含有少量的氰化物，但其实也不用太担心，因为苦杏仁、桃仁、杨梅仁、樱桃仁都含有或多或少的氰化物。所以吃枇杷记得摘去枇杷的蒂部和嫩叶，剥去果皮和底部星状的尾，把核吐掉，适量的吃就可以了~