松茸菌肉肥厚，味道鲜美，有特别的浓香，口感如鲍鱼，食后余香盈口。

“撞脸”者

# 黄粉末牛肝菌

表面有一层柠檬黄色粉末，但易脱落，需仔细观察。此菌误食后会引起头晕、恶心、呕吐等胃肠炎型中毒症状。

NO.2

松 露

又称块菇、无娘果等，中文名块菌，是大型真菌中最为珍稀名贵的食用真菌。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将其与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”。

“撞脸”者

# 橙黄硬皮马勃菌