成瘾，在普通群众的意识里，是带有负面色彩的词。比如，提到酒瘾、烟瘾、毒瘾、网瘾等，令人成瘾的事物，都是不能拿上正经台面的，似乎只有意志不坚强，玩物丧志的人，才会陷入其中。如果说贪吃也算上瘾，很多人会不同意。那么，到底有没有食物成瘾呢？如果有，如何破？咱们来看细节。

成瘾，这词儿，的确在翻译和传播的过程中，渗入了主观评判的色彩。在科学视野中，恰当的称谓是物质使用障碍，属于物质相关障碍中的1类，指的是使用会导致明显问题，但是患者仍然继续使用，存在病态的行为方式，也有脑回路改变等生理变化。物质使用障碍，与成瘾、滥用、依赖等有相近的内涵，但是，所涵盖的范围更广泛，也较少带有负面含义。

物质使用障碍，通常包括4类共11种表现。第1类是使用控制受损，指的是比计划摄入更多或更长时间；自己希望停止或减少使用某种物质；花大量时间从物质的影响中恢复；对物质有强烈渴求。第2类是社交受损，无法履行正常的工作或家庭义务；在人际关系恶化时，仍继续使用物质；因物质使用放弃或减少重要的社会或休闲活动。其次是出现使用风险及戒断症状。