“医生你是不是误诊了，平常我的身体都非常好，怎么可能会得癌症呢？”老朱始终无法相信自己得了肝癌。

老朱今年五十几岁了，之前身体一直挺好的，但是不久前他总感觉肚子疼、肚子胀，吃饭也没什么胃口，浑身老没劲。但这些症状都太平常了，老朱也没当回事，只当是最近胃不舒服了，清淡饮食点兴许能解决问题。

于是老朱跟刚怀孕的媳妇儿似的，开始每天汤汤水水的吃，但是这些症状不但没有得到改善，反而越来越严重了。

这个时候，老朱的妻子终于按赖不住了，让他去医院检查。老朱拗不过只好去了，可是这不去还好，一去就不得了了，他被确诊为肝癌。

老朱打死都不相信，自己又不酗酒，怎么可能会得肝癌。

后来医生询问了他的生活习惯，才知道老朱的肝癌与生活习惯有关。老朱生活在潮湿的南方，食物霉变是常有的事儿，他经常拿热水冲着吃霉变的食物，而霉变的食物中含有黄曲霉素，长期接触黄曲霉素导致老朱患了肝癌。

一、什么是黄曲霉素？

说到黄曲霉素很多人都不陌生，但是要知道它是什么东西，就把很多人难住了。

黄曲霉素是黄曲霉的一种代谢产物，是后者产生的一种毒素。黄曲霉素分很多种，例如B1、B2、G1、G2、M1、M2等等，其中B1、B2、G1、G2存在于食物中，而B2又是最常见的一种，毒性也最强。

黄曲霉素B2也被国际癌症机构确定会人类致癌物，可以导致肝癌的发生。

黄曲霉素中毒的方式有两种，第一种是一次多量，导致急性中毒，造成急性肝损伤或死亡。如果长期少量的话，就会像上文的老朱增加患癌的风险，据相关研究表明长期服用1毫克的黄曲霉素也可能致癌。当然黄曲霉素不只是会导致肝癌，还可能导致消化道系统癌症。

二、黄曲霉素的危害究竟有多大？