我们知道消化能力弱的人胃肯定不好，黄鳝又是平常在水里，身体中其实含有大量的奇生虫，对于那种身体消化不好的那不可能吃太多。

如果实在想吃的话，就一定要把它清洗干净，再者就是一定要煮熟，把寄生虫高温杀死，所以黄鳝虽好吃，但要量力而行。

3.急性炎症患者均不宜食用

除此外，黄鳝属于温补类食物，高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、感冒发热、急性鼻炎、急性支气管炎、急性扁桃体炎等急性炎症患者均不宜食用。

4.痛风患者

黄鳝属于中嘌呤的食物，也是说每100g黄鳝所含的嘌呤在25mg-150mg之间，如果患者在缓解期可以少量的吃一些，急性并发期是不建议的。

对于痛风的患者来说，要低嘌呤饮食，像动物的内脏、肉汤等是禁止食用的。痛风的患者日常要多饮水，每天饮水量大于2000毫升，促进尿酸的排泄，尽量不要吸烟喝酒。

04延伸：黄鳝不宜与以下食物同吃

1.山楂

鳝鱼性温，可以补中益气，对虚损、血气不调、风湿等病症有一定的缓解作用。但鳝鱼与山楂相比，山楂中含有较多的鞣酸，相克理由与柿子相似。

2.金瓜

黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，无益于身体。且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。

3.狗肉

《本草纲目》记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”犬肉、犬血温热动火，黄鳝甘而大温。古人认为，“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。

即指能使旧病复发。古人还认为，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，而且黄鳝有腥味，更不能与狗肉同煮同食。

4.菠菜

菠菜里面有草酸，如果菠菜和黄鳝一起吃的话会形成草酸钙的结晶。很容易导致腹泻。因此大家在生活中一定要避免这样的搭配，而且，还会加重肾炎患者的病情，使其尿色变得浑浊