鱼肉富含优质蛋白质，和较多的B族维生素，尤其是维生素B12。日常天然食物中含有维生素D的食物很少，而一块85克左右的三文鱼中就有400IU的维生素D，所以吃鱼还是一种补充维生素D的好方法。

如今，鱼已经成为人们的中餐，人人都称赞的食物。如泡菜鱼、松鼠桂鱼、水煮鱼、糖醋鱼等，已经成为中国各地著名的特色菜，不仅中国人喜欢吃，而且深深吸引了外国人的味蕾。

因此，人们开始考虑吃鱼鱼的营养价值相对较高，其他肉含有营养，DHA和一批可以发挥大脑的作用，关键是鱼的热量摄入一般不会增加身体的负担。

研究表明：养成吃鱼的习惯，甚至能够降低全因死亡率

研究数据表明：每周食用鱼肉200g到300g左右，死亡率数据会出现明显的下降，包括全因死亡风险，心血管疾病风险以及心脏病风险等。

不仅如此，研究人员通过对12万名平均年龄在60岁的受试者进行调查，每周吃鱼超过500g以上的人群，全因死亡率风险降低约15%左右。尤其是对于老人而言，晚年患病风险更低，也就意味着将来能够更加长寿。

可见，经常吃鱼的好处远比我们想象的要理想。爱吃鱼的人建议养成每周吃200到500克鱼的习惯，这对健康长寿大有裨益。