尤其是我们平时经常知道的羊肉，猪肉，牛肉，他们的保证时间维持在12~22个月左右，鸡鸭鹅鱼等这些肉类食物保质期维持在8~10个月左右。

如何冰箱当中的肉类食物储存超过了24个月，建议：尽早扔掉。

其一：这些食物冰冻的较长的时间，发生了一定的细菌和病菌，如果烹饪不到位的话，很容易感染病原体。

其二：冰冻了很长时间的肉类食物，口感上大的下降，煮熟后的味道也不会很好吃。

其三：冷冻了很长时间，肉类当中的营养和水分也逐渐的流失。

延伸——怎么保存猪肉？保存的时间长？

除了在冰箱里冷冻猪肉，怎么样的保存方式才能让猪肉的保质期不断的延长，就是有这几种方法，既可以保存猪肉的营养，也能使猪肉的保质期变长。

第1种方法：酱油保存

猪肉吃不完又想保存的吧，不妨利用酱油保存的方法方法很简单，适量的酱油倒在锅里煮开煮酱油的时候，我们就放入猪肉焖上10~15分钟，随后放在阴凉通风处晾晒。夏季大约能保存半个月，冬季大约能保存2~3个月。

第2种方法：食盐保存

我们都知道盐具有消炎杀菌的作用，用它来保存猪肉效果是很好的，将猪肉洗干净，沥干净水，将猪肉切成小块，一层一层的涂抹均匀，使用盐挂在通风处晾干