上海人注意!你买的蟹粉酱里,可能没有蟹粉!专家提醒
2022-09-07 16:11 来源: 人民资讯
售价低于20元/两多数是非纯蟹粉,
市民网购前先问清楚蟹粉纯不纯。
切莫贪便宜购买超低价蟹粉!
超低价蟹粉或有
死蟹肉、海蟹肉、咸蛋黄、
南瓜泥、胡萝卜泥、酱料等掺杂!
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由此也不难推断,
外卖、餐厅点的十几块钱的蟹黄拌饭,
可能也是用的这种组合式“蟹黄酱”。
那么问题来了,
市面上的蟹粉小笼、
蟹粉月饼,蟹粉捞面
蟹粉含量到底有多少呢?
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所以说,
想吃纯蟹黄,
还是直接吃新鲜的大闸蟹靠谱。
【田小鱼综合编辑】
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