早上起床后喝一碗开水冲鸡蛋，能达到润肠通便的效果，经过一整夜的休息和调整，开水冲鸡蛋，能为人体补充所流失的营养成分，还能帮助肠道分解病毒和细菌。

生活中有很多人都存在便秘困扰，便秘不仅会让人不舒服，也会给身体健康带来隐患，时间久了还会引起痔疮。

——保护肠胃

消化科医生指出：在中医的角度看来，鸡蛋性平、香油性温，早上若能喝一碗开水冲鸡蛋，并加入适量香油，还能起到保护胃黏膜的作用。

每天喝一碗开水，冲鸡蛋能在一定程度上保护肠胃，鸡蛋中的蛋白质能减少刺激性食物给肠胃带来的损伤，起到养胃的效果。

——保护肝脏