东北峰面食馆
本文转自:梧州日报

↑↓店里出品都是家常味道。

开栏语:天南地北,缤纷美食。酸、甜、苦、辣、咸的味觉流转,传递着平凡而真挚的人间烟火气。“消费·文旅”版特开设“美食寻踪”栏目,带领大家走街串巷寻访美食,品赏质朴滋味,领略风土人情,欢迎投稿。投稿邮箱:575929969@qq.com。
主打新鲜食材,以手工制作为卖点,东北峰面食馆的老板找来了一位有30年做面食经验的阿姨,他们把手工面点做出了家的味道。
地址:梧州市第四中学斜对面。
特色餐点:粥、包子、面、韭菜合子、葱油饼、豆浆、油条、豆腐脑等传统早餐品类。
口味特点:面食有嚼劲、馅料饱满新鲜。
品类推介:
饺子:饺子是擀皮现包,馅料新鲜采购,形态饱满,大小均匀。玉米饺子一口便吃出来玉米和猪肉的鲜嫩爽脆,饺子皮劲道,富有嚼头。韭菜猪肉饺汁水丰富,鲜味十足。
包子:包子个头饱满,表面泛着老面特有的奶黄色光泽,荤素馅都有。其中,白菜猪肉馅包的馅料填满了大半个包子,肉馅丰润嫩滑,味道家常。
豆腐脑:豆腐脑加进用干冬菇、木耳、猪肉末等熬制而成的酱汁,再撒上香菜,是老板带来的地道东北口味。
(橙子姐 文并摄)
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