本文转自：漯河日报

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武海涛，中共党员，市骨科医院消化内科主治医师，本科学历。他擅长胃肠镜检查及胃肠镜下治疗，肝胆、胃肠等常见内科疾病的诊疗，先后被评为河南省抗击新冠肺炎疫情先进个人、河南省优秀共产党员、河南省第二届“最美医生”，获得漯河市五一劳动奖章等。

胰腺是人体一个重要的消化器官。它分泌的胰液中含有多种消化酶，可帮助人体消化食物中的脂肪、糖、蛋白质等。它的胰岛细胞会生产负责降血糖的胰岛素和负责升血糖的胰高血糖素。当患上胰腺炎时，人体就无法消化油脂，患者会营养不良，胰酶在胰腺内被激活，会出现“敌我不分、自我消化”的情况，诱发胰腺充血、水肿甚至坏死。我国每年有约100万人遭受急性胰腺炎的威胁，普通急性胰腺炎患者死亡率为5%到10%，重症急性胰腺炎患者死亡率高达30%到50%。因此，重症胰腺炎又被称为“良性病死亡之神”。

摄入酒精，会直接刺激胰液的分泌，激活更多的酶原，使胰管上皮细胞被破坏，引发炎症反应。酒精在胰腺氧化代谢的时候，会产生大量活性氧，也会引发炎症反应。酒精还会引起出口括约肌水肿，使胰管阻力增大，胆汁和胰液反流，损伤胰腺。人在喝酒时往往会摄入大量油脂，但分解油脂的酶只在胰腺存在，过多摄入高脂肪、高热量食物，会使胰腺负担加重。这类食物还使血液变得黏稠，堵塞胰腺血管，使胰腺发生循环障碍，引起胰腺水肿，造成胰液回流，加重胰腺炎症。

如果在饱食或者饮酒后出现以下症状，就有可能患上了急性胰腺炎：

腹痛。急性胰腺炎发作时，最主要的表现就是突发性上腹部疼痛，一般为钝痛或刀割样疼痛。恶心、呕吐。胰腺作为消化器官，当胰液分泌过多加重消化负担时，就会引起呕吐（呕吐物为食物残渣或黄绿色胆汁），同时还可能伴有严重的腹胀。腹部皮肤改变。当胰腺炎发展为出血性坏死胰腺炎的时候，下腹部和腰部出现青紫色的瘀斑，说明情况已经很严重了。武海涛

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