在生活中，可能对于很多人来说比较爱吃鸡皮，更有人表示鸡皮重含有胶原蛋白有利于起到美容的效果，多数人认为对身体健康有好处。

但也有一部分人认为，鸡皮中的油脂含量较高，说如果多就会降至肥胖的情况，不利于个人健康，更有甚者提出常吃鸡皮的话，可能会导致癌症的问题产生，那么事实究竟如何呢？鸡皮真的会有致癌性吗？

鸡皮，是癌症“催化剂”吗？

其实关于这点也不用太过于担心，鸡皮重，确实油脂含量过高，胆固醇含量过高，很容易就会对血管造成刺激，加重血管负担。但是要说致癌的话也并不完全可信，说是癌症的催化剂更是夸大其词。

不过在生活中吃鸡皮可以，只不过要注重控制好量，而且像一些烤鸡皮也是不建议多吃，因为烧烤类食物本身就是一种致癌物，就会对身体造成伤害。

而在平时烤鸡皮的时候，其中的胆固醇被氧化，变成胆固醇氧化物也会对身体造成极大的伤害，危害个人健康，所以像这种鸡皮也是不建议多吃的，还是建议尽早远离为好。