夏天时，天气燥热，人们会选择喝冷饮、吃雪糕等来清热消暑，但这些凉性的食物会对肠胃造成一定的伤害，喝绿豆汤也能够起到消暑、降温、解渴的作用，营养成分还十分丰富。

今天我们就来详细了解一下绿豆到底对人体有什么好处？绿豆和什么食物搭配在一起会更有效果呢？

你对绿豆了解多少呢？

绿豆里面含有的营养价值是非常丰富的，不仅营养价值高，其经济价值也是非常不错的。根据研究发现，绿豆里面含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、核黄素以及尼克酸。

绿豆的功效和作用有哪些？

1.延缓衰老

如果不想老太快的话，除了积极调理和保养自己的身体以外，饮食当中或许也可以考虑吃点绿豆，也许在一定程度上能够让身体获得足够的营养成分，同时还可以帮助减轻身体的负担，达到延缓衰老的效果。

2.降血脂