据康绍昌介绍，养殖南美白对虾的最适水温一般为25—32℃，过去在普通池塘露天养殖，只能在清明节后天气转热时放苗才能成活，年亩产600—1000斤，养殖规格成品偏小，大约每斤70—80只，收购价为每斤14元左右。

“但盖上大棚就不同了。我们在棚内就可以对温度进行控制，相当于搭建了一个温室，一年四季均可放苗、出产。”康绍昌说，从对虾的生长周期来看，一般可出产3造，年亩产可达8000—12000斤，成品规格可达每斤20—30只。打破传统水产养殖的季节限制，也就可以实现反季节和均衡上市。

项目建成后，养殖密度也进一步提高——通过对养殖水质的调节，过去一亩投放的虾苗最多5万—6万尾，如今可投放的数量达12万一15万尾。

康绍昌坦言，自己虽有些养殖经验，但接触了才发现，高密度养殖南美白对虾采取的是健康养殖的方法，苗种、防病、养殖密度、水体菌藻调节等处处是学问。

去年7月，康绍昌以已完工的3个养殖池共12亩作为试产池，投放了135万尾虾苗。由于在培藻培菌的过程中出现毒素，在咨询专家后得知需利用生石灰解除。由于缺乏经验，他没有根据本地水质是海水的实际，把没有经过稀释的生石灰直接加入水中，因酸碱度落差太大导致细菌感染，虾苗出现应激反应脱壳未遂，所有虾苗“全军覆没”，因此损失了30万元。

“原来，养虾必须先养水，好水才能养出好虾！”这次“惨败”，让康绍昌进一步意识到“养水”的重要性。他摒弃此前在池塘里直接投苗的做法，而是先腾出一块池塘作为养水池，把水质调节好了再抽水到各个水池投放虾苗，以此避免细菌感染和传播，让虾苗能够在健康的环境中成长。

去年10月，基地首次正式投苗，并在今年1月喜获丰收：首造对虾整体成活率达到了九成，产量达3.6万多斤。由于是反季节销售，出产对虾卖出了每斤30元的好价钱，全部对虾销售一空，利润达60万元。