本文转自：新华网

新华网北京4月20日电（吴起龙）4月15日—21日是第29届全国肿瘤防治宣传周。期间，中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师丛明华教授接受新华网采访时表示，世卫组织和国家癌症中心的数据综合显示，40%-50%的肿瘤发生与不良的生活方式相关，如果改变不合理的生活方式将对预防癌症有很大帮助。

中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师丛明华

新华网：由于工作生活压力增长很多人养成了饮酒、熬夜等习惯，在您看来健康的生活方式主要包含哪些方面？

丛明华：一是管住嘴，要吃的健康；二是运动，要加强运动锻炼；三是拒绝抽烟，尽量控制饮酒。

新华网：根据您的经验，改变不合理的生活方式对预防癌症有何帮助？

丛明华：世界卫生组织以及国家癌症中心的数据综合显示，40%-50%的肿瘤发生与不良的生活方式相关，那么如果改变了生活方式，就可能改变或降低接近50%的肿瘤发生风险。

新华网：俗话说病从口入，合理膳食与肿瘤防治有什么关系？

丛明华：合理的膳食能在一定程度上防止的肿瘤发生，那么合理的膳食包括哪些呢？一要增加全谷物的摄入，全谷物就是我们俗称的粗杂粮，包括一些杂豆类等；二要适当多吃蔬菜和水果，蔬菜每天要吃300—500克，水果吃200—350克；三要适当降低红肉、加工肉类的摄入，我们可以通过白肉的摄入保证日常所需的蛋白质，降低红肉的摄入，拒绝加工过的肉类；四要吃新鲜的食物，不管是肉类、蔬菜、水果都尽可能吃新鲜的，减少腌制食品的摄入。

新华网：肿瘤患者往往容易越来越瘦，如果不幸罹患癌症怎样的饮食结构才算合理？

丛明华：如果不幸罹患癌症，日常的饮食首先要保证能量和蛋白质的摄入量，把主食和肉蛋奶类吃充足，这是需要优先考虑的，在此基础上，要尽量的去摄入蔬菜和水果，尽可能保持体重稳定，避免明显的体重下降或是营养不良。

新华网：在癌症治疗和康复期间，怎么样的生活方式利于疾病恢复？

丛明华：在癌症治疗期间，尤其要注意保持体重的稳定，在体重不下降的基础上，加强营养摄入，这时可以不忌口，多吃富含蛋白质的食物，比如肉蛋奶。如果整个肿瘤治疗结束进入康复期，就需要恢复到健康的生活方式，均衡膳食、适当运动。

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