山楂中的类黄酮还原酶有调节胆囊收缩的作用，可以促进胆汁排泄，帮助肝脏更好地完成排毒功能，同时还可以帮助肝脏排出多余的胆固醇和脂肪，降低脂肪肝的发生风险。蒲公英则有助于促进胆汁分泌。

山楂中的多酚成分具有抗氧化作用，可以中和自由基、抑制脂质过氧化反应，有效降低肝脏受损程度。蒲公英含有多种生物活性物质，能够中和体内毒素，对肝脏有解毒功效。

山楂中的某些成分可以促进肝细胞再生，加速修复受损的肝细胞。而蒲公英则有利尿作用，能够清除体内废物，减轻肝脏负担，从而增强肝脏再生能力。

蒲公英虽好，但有些人却不适合饮用蒲公英

1、孕妇和哺乳期妇女：蒲公英在一定剂量下可能对孕妇和胎儿有潜在危险。同时，蒲公英可以刺激子宫收缩，增加早产的风险，因此，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用。

2、胆道梗阻或胆囊炎患者：蒲公英可以促进胆汁的分泌，因此不适合胆道梗阻或胆囊炎患者饮用，可能会加重病情。

3、过敏体质者：蒲公英可能引起过敏反应，如果您对菊科植物过敏，建议不要饮用蒲公英泡水。

4、肠胃功能较弱者和消化不良患者：蒲公英具有一定的泻痢作用，对于肠胃功能较弱者和消化不良患者，饮用蒲公英泡水可能会引起胃肠不适甚至恶化症状。

5、风湿病、关节炎患者：蒲公英可能刺激免疫系统，对于风湿病、关节炎等自身免疫性疾病的患者，可能会引起症状加重。

蒲公英到底是用叶子泡还是用根？

蒲公英整株植物都是可以入药的，叶子、花和根都有药用价值。

因此，制作蒲公英泡水时，既可以用叶子，也可以用根。

通常来说，蒲公英根泡水有助于清热解毒、利水消肿，而蒲公英叶泡水有助于清热解毒、润肺止咳。

而蒲公英花泡水则可以具有清热解毒、消肿止痛的作用，因此，具体选择哪一部分泡水，要根据个人的需要和症状而定。