鸭肉是生活中常见的一种肉类，也是一种滋补性肉类。不少人觉得鸭肉有一股奇怪的味道，所以并不爱吃。但其实，鸭肉的营养价值非常高，能给身体带来好处。

有人说鸭肉是不能随便乱吃的，尤其是身体有其他疾病的患者，如果吃鸭肉的时候容易导致病情越来越严重。那么这样的说法是否真的可靠呢？下面一起来了解一下。

每100克鸭肉所含营养成分有哪些？

鸭肉营养成分：每100克鸭肉中约含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化合物0.1克。钙11毫克、磷1.45毫克，铁4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.1毫克，烟酸4.7毫克。

从营养成分上来说，鸭肉中的含有的脂肪量偏低，且所含的脂肪酸主要是以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易被人体消化代谢。

鸭肉的4个功效和作用