研究发现，支链氨基酸含量较低的食物，会让果蝇消耗更多的热量和蛋白质，但是，却会促进果蝇寿命的延长。通过光遗传学技术观察，结果发现，饥饿感会驱动相关神经元的激活，影响特定基因的表达水平，从而改变摄食行为及衰老过程，实现寿命的延长。目前，科学家正在探讨，依靠饥饿感促进健康与长寿的机制，是否广泛存在于所有动物中。

体验饥饿感，目前得到较多推荐的是限时饮食法，常见的方案有2种，1种是每天限时进食，将每天吃东西的时间段，压缩到8小时之内。另1种，是5比2间歇禁食法，每周的7天中，有2天，仅吃1顿中等份量的餐食。这些方法的原理，是触发代谢转移，增加机体对压力的耐受力，改变代谢状态、抑制炎症提、高静息心率水平、改善大脑功能。不过，需要提醒，这些方法主要适用于健康成年人，如果存在胃肠道疾病、胆囊疾病、其他慢性疾病，则应该听取专业人员或营养师的意见，不宜盲目尝试。此外，采取禁食法减肥或养生之前，需要先做1次全面的身体检查及评估