生姜是我们厨房中常见的一种调味料，相信每家每户的厨房里都有，平时做饭时加入一点生姜，能够起到调味提鲜的作用，所以生姜也受到了人们的喜欢。

姜属于热性食物，对于体寒的人或手脚冰凉的人，在平时可以经常用生姜来煮水喝，出现了风寒感冒的话，也可以喝生姜煮水，如果出现了牙龈肿痛的现象，还可以用生姜水来漱口。

有些人在平时制作生姜时，对要不要削皮这个问题可能会感到很纠结，因为一般大家在吃生姜的时候几乎都不会削皮，觉得没有这个必要。

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。