近年来，随着“保健热”的不断升温，不少报刊连篇累牍地介绍某些食品的健身滋补效果，却忽略了这些食品的副作用和禁忌事项，这是很不科学的、很不全面的。大家熟知的“头号补品”——人参、鹿茸、灵芝之类，如果盲目使用，不仅不能使人健康长寿，反会致病短命。中医治病讲究辨证施治，对证下药；用到保健方面就是辨证滋补，对证择食，有的放矢；二者的目的是一致的，就是使阴阳平衡，气血充足。现根据历代医籍并参考近年来的医学发展成果，对几种药用食品的利与弊作一扼要介绍。

　　(一)桂圆 性温，味甘，入心、脾二经。功能补心脾、益气血、养心安神、益智聪明，有“南国人参”之谓。食疗方剂有“代参膏”(又名玉灵膏，见《随息居饮食谱》)，就是用五份桂圆加一份白砂糖和水熬制而成，功能大补气血。桂圆肉补益心脾，既不滋腻，又不壅气，故为滋补佳品。对思虑过度，劳伤心脾所致的心悸怔忡、失眠健忘等有明显的疗效。

　　桂圆虽好，但鲜品不宜多食，否则助湿生热，有碍消化。并且，只有在体虚之人思虑过度，劳伤心脾，出现前述症状时，其补益作用才会明显。而健康人过食桂圆，往往出现虚火湿热等不良反应。有鉴于此，明代名医倪朱谟在《本草汇言》中说：“(桂圆肉)甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有血者，又非所宜。”故凡舌苔厚腻、胃脘胀满、咳痰黄粘以及阴虚火旺所致齿龈肿痛者均应忌用。

　　(二)西瓜 性寒，味甘，功能清热生津、解暑除烦、降压利尿。中医界誉之为“天然白虎汤”(白虎汤是中医清热生津的代表方剂)。其含水量高达95%左右，是所有瓜果中果汁最多者，且果汁中几乎包含了人体所需要的各种营养成分。对热病伤津、口舌生疮、小便不利以及乙型脑炎抽风、高血压、肾炎水肿等有一定疗效。

　　但西瓜生寒，多食则损阳伤气，素体阳虚或气虚者宜慎之。

　　(三)茶叶 性微寒，味苦甘，入心、胃、肾三经。功能：上清头目、中消食滞、下利二便。能防治动脉硬化，改善心脏机能，去除口臭，解烟毒；治痢疾、急性肠炎、头昏目眩、烦渴、小便不利。

　　茶叶虽有许多好处，但饮茶一定要根据自身体质量力而行，以清淡温饮为宜，否则可引起胸闷呕恶等不良反应。脾胃虚弱及便秘者，应忌浓茶，以免影响消化，加重病情。过度饮用浓茶提神，往往刺激神经，影响血行，导致精神亢奋，失眠多梦，伤阴耗津，动火生痰，催人衰老，故应戒之。

　　(四)大枣 性温，味甘，入脾、胃二经。功能补中益气、养血安神、缓和药性。对中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少、便溏、血虚萎黄、妇女脏躁、血小板减少性紫癜、过敏性紫癜等有一定疗效。大枣的维生素C含量很高，西医界誉之为“活维生素C丸”。它还富含维生素P，在果类中名列第一。维生素P能健全人体的毛细血管，对高血压和心血管疾病患者大有好处。它的含糖量高达50%左右，超过制糖原料甘蔗。

　　但大枣助湿生热，令人中满。故湿感脘腹胀满，小儿食积、虫积、龋齿作痛，以及痰热咳嗽者均忌用。不宜与葱同食，否则令人内脏不和。亦不宜与鱼同食，否则腰腹易痛。