慢性胃炎的饮食疗法
发布日期:2004-02-12
慢性胃炎除药物治疗外饮食护养也是十分重要的。慢性胃炎的食谱以清淡、松软,富有营养,易于消化为原则。主食以面食、稀粥或软饭为主,忌肥肉、浓汤 、油炸食品,口味以淡为宜。下面介绍三则食疗验方。
1、薏苡仁20克红枣7个粳米50克,洗净煮开后,加白糖少许,文火炖煮1小时,佐早、晚餐服,能补脾胃,利湿热,养心气,对慢性胃炎属湿热蕴结者尤宜。
2、黄豆250克糯米500克陈皮30克生姜10克,将黄豆炒熟,与糯米、陈皮、生姜共研细面备用。吃时取黄豆糯米粉适量,入锅中,加水调稀,旺火烧沸,至煮成熟粥,调以红、白糖即可食用。能补中益气,健脾暖胃,宽中下气,是慢性胃炎的最佳药膳。
3、炒扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各30克,加水煎至扁豆熟透时,适当放入白糖饮用之。特别适用于慢性萎缩性胃炎。