本文专家:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长

生活中，葱蒜是厨房中常见的调味料，餐桌上的暖场咖，大家对其再熟悉不过。

有人偏爱葱蒜的“刺激”，吃饭的时候总喜欢来点生葱生蒜助兴，但随之而来的就是口臭的尴尬……

除了味觉上的体验，人们对于葱蒜的功效和价值也十分重视。

近年来，对于葱蒜防癌和抗癌的作用众说纷纭。有人说吃葱蒜可以抗癌，也有人说用大蒜炝锅会致癌……

那么，葱蒜有什么营养价值？到底能防癌还是致癌？吃葱蒜口臭该如何解决……今天，就给大家一次性说清！

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