春季滋补喝木瓜排骨煲，汤甜肉香酥软入味，做法简单易操作

木瓜是一种南方特产的水果，形状椭圆，个头偏大，皮薄肉厚，汁水颇丰，内部有褐色的木瓜籽不能直接食用。木瓜的味道十分清甜并且带有一种十分特别的味道。木瓜的营养价值特别丰富，最广为人知的就是其纤体美容、嫩肤养发的作用。除此之外，中医研究中木瓜属于温性食品，还具有生津养胃，活络通乳的功效。木瓜的常见吃法，就是直接削去瓜皮，挖去瓜籽，切块食用，其实木瓜也能够通过创意的料理手法烹煮做菜，今天我们要和大家一起分享的就是一款美容滋补的木瓜排骨汤，鲜甜的木瓜搭配营养丰富的猪肋排，汤甜肉美，酥烂入味。

【菜名】：美容滋补木瓜排骨汤

【所需食材】：猪肋排一斤、新鲜木瓜一个、小香葱两根、生姜一小块、香醋适量、料酒适量、食盐少许。

【烹饪过程】：

1、选购较瘦的猪肋排，用刀剁成比较小的排骨段，先用清水清洗干净表面的杂质和骨头的碎屑，再将排骨段放入锅中，并加入适量的清水。