都说冬天最难过的两件事情就是洗澡和起床了，想想也确实是很有道理的。在这样寒冷的天气里，要离开温暖的地方到一个比较冷的地方是很痛苦的事情。特别是离开被窝和淋浴的喷头，好像就是到了另外的一个世界。也是因为这样的原因，让很多的上班族都开始放弃了吃早饭，或者是在街边随便买上些饼和油条之类的。

这样的做法是很不健康的，在一天之中这一餐是有着很重要地位的，吃得好了一整天都可以很有精神，工作和学习的效率也会有所提高。经常在外面买来吃，既没有营养又很不卫生，最好还是抽出一些时间自己来做。其实这一餐还是比较简单的，有很多几分钟就可以做好的食物，美味干净又很有营养。下面要和大家说的这款饼，就很适合作为早餐来吃，还不知道明天做什么的朋友，赶紧来尝试一下吧。

【菜名】：土豆煎饼

【所需食材】：土豆3个、胡萝卜1根、青椒1个、鸡蛋4个、面粉250克、香菜2根、盐适量、胡椒粉2克、清水或者牛奶适量