很多家庭怕孩子在生长发育周内缺营养，就选择煲汤的方式给孩子补充营养。觉得这样低脂还补钙，岂不是美滋滋。

其实不是，煲汤的过程并不能令肉中的钙质和营养融入到汤中，相反骨髓中大量的脂肪，尤其是其中的饱和脂肪酸会融入到汤水中，过量摄入会导致孩子摄入过多脂肪，只喝汤不吃肉这件事，并不推荐。

猪肉脂肪多，那就不吃

在一些人的认知中，猪肉属于高脂肪肉类，一点都不健康，那就直接不吃好了。其实这样也不对，对于猪不同的部位来说，脂肪差异还是挺大的。

而且猪肉中含有铁、钙、磷、锌和维生素B等营养物质，其中的铁更是制造红血球的主要元素。

所以日常适当摄入一些猪瘦肉是完全没有问题的。下面给大家附上猪肉常见部位的脂肪，热量和胆固醇数值，这样可以烹饪的时候多加注意。