有些人会这样的观点，认为桃子的颜色越红越好。其实桃子并不是颜色越红就越甜，红的只能说明光照时间比较长，和桃子甜不甜没有直接关系。这里打个不恰当的比喻，就好比人晒的时间越长皮肤越黑，我们不能说皮肤越黑就年纪越大吧。

所以，您仔细一琢磨就会发现，市面上有些全红的桃子是从哪里来的呢？

这是一棵桃树您一看就明白了，即使桃子长得再高，完全没有遮挡，无论如何都有阳光照不到的地方。自然成熟的桃子有个特点，因为受到日光照射的角度不同，颜色是不均匀的。

桃子向阳的一面，受到的光照比较多颜色会偏红，与之相反的是没有受到光照的地方，颜色就会偏黄一点。

如果你看到桃子整体都通红，那肯定是商家动了手脚，打了催熟剂的。虽然表面是红的，但是桃子却没有真正的成熟，自然就不甜不香不好吃了。

所以，我们要购买这种颜色不均匀，黄里透红或者白里透红，阴面和阳面过度比较自然的桃子，才是自然成熟的桃子。

第二看桃子的果蒂