工作人员戴着白帽子，穿着工作服，正在给客人盛饭，到了北京就一定要品尝老北京的美食，许多人吃不惯那个味道，比如豆汁，看见了呲牙咧嘴，其实你深吸一口气，然后闭住呼吸，一饮而尽，就没事了。

一大碗的炒肝，看起来不错，黏糊糊的，一定放着淀粉，就像西安的胡辣汤一样，里面有炒肝，还有别的肉。再就是猪肉大葱包子，太给力了，还有一碟就是炸灌肠了。

中国人喜欢吃猪下水，动物的肝脏这些，美国人不吃这个，所以拜登来的时候并没有点炒肝，要的是炸酱面等等。这一碗看着不错，卤煮味道就是好，一碗二十多块钱。