早餐喜欢吃什么，每个人都是不一样的，自己做饭的朋友多是饮食习惯的延续，在外面买早餐的朋友多是受早餐店食物（当地早餐习俗）限制，有啥就吃啥了。在外面吃咱就不说了，尽可能吃得营养又均匀。如果在家里吃，千万不要被饮食习惯限制了，要想办法把早餐做得营养丰富而又均衡。北方人总是把主食、菜和汤分得比较清楚，早餐也多是“馍菜汤”的模式出现。蟹姐坚持好好做早餐6年多，早就把“馍”（主食）的种类做得很丰富了，今天分享6种早餐主食，学着做，以后早餐也不发愁了。

01蔬菜肉饼

用肉做主要原料，加上鸡蛋和种种蔬菜，用平底锅做成饼子当早餐，简单方便营养也特别好。鸡胸肉切成大块，用料理机打成肉馅，加上蔬菜碎、鸡蛋和面粉拌均匀，用盐、料酒和胡椒粉调味，做成饼子煎熟就可以了，非常简单，孩子们也特别爱吃。肉可以用各种肉，蔬菜可以用各种蔬菜，可以搭配出好多种饼子来。

02肉包子

利用周末或者晚上空闲时间蒸包子已经成了习惯，因为有包子做主食，早餐特别好准备，冰箱里的包子拿出来，直接放在蒸笼上蒸透就可以吃，配上牛奶或者豆浆都是很好的早餐。肉馅的包子更适合冷冻保存，热透后跟新鲜的一样好吃。素馅包子则更适合现蒸现吃。