蒸鱼肉的时候不要直接下锅蒸，少了这1步，鱼肉难吃还有腥味。

冬天到了，天气也越来越冷了，为了抵抗寒冷的天气，我们一般在冬天喜欢多吃一些猪肉或者鱼肉来补充人体所需的能量，但是猪肉会含有比较多的脂肪，很多怕胖的人，特是女孩子都不大喜欢吃猪肉，而是选择吃鱼肉，鱼肉含有大量的优质蛋白和氨基酸，而且脂肪含量极少，这样人体哎补充能量的同时还不会过多的摄入脂肪造成肥胖，所以很多人都喜欢吃鱼肉。

经常在酒店里吃饭，饭桌上总是少不了一道鱼肉的，鱼肉口感鲜美，让人吃了还想吃，特别是蒸鱼，在众多鱼肉的吃法中，蒸鱼无疑是最能体现出鱼肉鲜美的味道的，不过我们在家里自己做蒸鱼的时候，总是不能做出像酒店里做出来的那样鲜美的蒸鱼，而且鱼肉还特别腥特别难吃，这样即使知道多吃鱼肉能补脑益智我们也难以吃下去。其实在做蒸鱼的时候不能少了这一步，这样样做出来的蒸鱼才能鲜美。