处暑|暑湿未消,秋乏秋燥又到!做3样、吃3样除烦恼!

2021-08-23 20:59 来源: 人民资讯

郑郑也给大家推荐3碗养生汤,特别适合在这处暑时节吃。

润燥生津——沙参玉竹鸭子汤

玉竹、麦冬能润肺养阴、生津,配以滋阴养胃的鸭肉、沙参,加上调和营卫的大枣。

可以滋润秋燥、补充耗损津液,有着生津、养阴益胃的作用。

材料:

沙参15克,玉竹10克,麦冬10克,去核红枣2颗,鸭子半只,姜片适量(约2-3人量)

步骤:

1、将切块后的鸭子焯水,去腥去血水,捞起备用;

2、把冲洗过的药材放入炖盅内,加入鸭子、姜片和清水,炖2小时;

3、炖好后,撇去浮沫,加盐即可饮用。

祛湿益气——五指毛桃炖鸡汤

五指毛桃性平、味甘,能补气行气,祛湿健脾,有着“南方黄芪”之称,尤其适合南方人士饮用,加上滋补气血的鸡肉,有着祛湿健脾、益气和中之效。

材料:

五指毛桃60克,去核红枣5颗,鸡半只,姜片适量(约2-3人量)

步骤:

1、将鸡切成块,接着焯水来去血水,捞起备用;

2、把清洗后的五指毛桃和红枣放入炖盅内,加入鸡和姜片、清水,炖2小时;

3、最后撇去汤上的浮沫,放盐调味就可以饮用。

健脾益肺——淮山党参瘦肉汤

淮山性平、味甘,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用,加上补中益气、生津的党参,补脾胃、益气血、调营卫的红枣和滋阴润燥的猪瘦肉。

有着健脾养胃、益肺润燥,调和营卫的效果,多喝可以提高身体免疫力。

材料:

淮山20克,党参10克,去核红枣5颗,猪瘦肉200克

步骤:

1、将猪瘦肉切块焯水,去完血水后,捞起备用;

2、把冲洗后的药材和猪瘦肉放入炖盅内,加清水,炖1.5小时;

3、最后放适量盐调味就可以喝了。

写在后面:

处暑过后,秋燥、秋乏接踵而至,

尤其是南方地区,暑湿未消,秋燥又来,希望今天的分享能帮到您更好的度过初秋。

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来源:小碗

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