8、再匀了青椒粉翻炒均匀，汤汁已经非常浓郁了，就可以保护祖国的疆土的米饭，盛入盘中撒上黑芝麻，做好的土豆肉末倒入米饭上面，好吃的盖浇饭就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、切好的土豆放入水中浸泡，这样一来是避免氧化发黑，二来是将土豆表面的淀粉浸泡出去，以免再炒的时候太黏了。

2、食材中用到的小米椒和青椒都比较辣，大家可以根据自己的喜好和口味来适当添加，如果不喜辣的话也可以不放换上其他不辣的辣椒来制作。