步骤3：加入茼蒿一起翻炒，加入一勺蚝油和生抽，加上少许的食盐。

步骤4：将茼蒿和豆干翻炒几下，就能够装盘出锅了。

【茼蒿炒豆干的健康价值】

茼蒿是餐桌的嫩叶菜，营养价值不输白菜和萝卜，茼蒿吃起来清香可口，营养价值很丰富，茼蒿搭配豆干营养翻倍，豆干之中的钙质，蛋白质，矿物质都很高，具有补钙强身，补充一些营养的作用，而且胃口超级棒，是秋季宁可少吃肉的开胃菜。