蒹葭苍苍，白露为霜，转眼间将迎来秋季的第三个节气——白露，这是寒气增长的一个重要标志，进入寒露时节，夏日的暑热基本消失殆尽，天气将明显转凉，尤其是早晚凉气重，我们需要注意增加衣物，避免受凉。同时在节气交替之际，我们在饮食上也要多加调整，选择一些应季的食物来吃，及时补充营养，生活上也要多加锻炼，增强体质，为秋冬做准备。

明日白露，无论贫富，别忘吃“秋果之王”，营养百搭，常吃特养人。秋季是丰收 季节，瓜果飘香，一阵风吹过，枝头的板栗散落一地，街上也飘起了糖炒板栗的香味，没错，吃板栗的季节到了。板栗作为一种常见的干果，香甜软糯，富含蛋白质，维生素C，铁，钾等营养成分，素有“秋果之王”的美称，秋天常吃特别养人。

糖炒板栗是秋冬街头的一种常见小吃，其实除了炒着吃一切，板栗也可以入菜，煮粥煲汤，做点心都是很不错的食材，营养美味又百搭。下面就来跟大家分享3种营养的吃法，一起来看看吧~

巧剥板栗

首先来跟大家分享一个剥板栗的方法，将板栗的表面清洗干净，然后用剪刀或小刀在表面划上十字刀，注意需要将皮划透。然后放入沸水中煮5分钟，根据自己的需要，也可以煮熟。然后放入冷水中浸泡一遍，也就是热胀冷缩的原理，这样就很容易将板栗剥出了。

板栗山药排骨汤