食材：板栗200克，铁棍山药1段，排骨500克，葱姜适量，料酒1勺，红枣5颗，枸杞适量，食盐少许

1、将排骨斩成小块，清洗干净以后，浸泡2个小时左右，泡出内部的血水。

2、将板栗剥出，铁棍山药洗净去皮，然后切成3厘米左右的小段，冲洗干净备用。

3、锅内加入清水，放入排骨，料酒，葱结和姜片，大火煮开，然后将浮沫撇出。然后将排骨捞出，如果表面依然附着有浮沫，则需要用温水洗净。

4、将焯过水的排骨和板栗，以及生姜放入电饭煲中，选择煲汤功能键。炖煮1个小时左右。

5、将山药和红枣放入锅中，盖上锅继续炖半个小时。