坚持细嚼慢咽和狼吞虎咽的人,差别到底有多大?

2021-10-11 11:28 来源: 人民资讯

曾经有人做过一项实验,结果显示,在进食同样多食物的情况下,狼吞虎咽的人肥胖的几率更大,主要原因是采用这种方式进食,会摄入比较多的食物及能量,而有些物质还没有被完全消耗掉,就转化成了脂肪囤积在人体之中,如此一来不仅会加重心脏的负担,还可能诱发代谢疾病。再加上大脑神经接受饱腹感的信号通常需要二十分钟左右,慢慢地咀嚼东西能延长用餐的时间,刺激到饱腹神经中枢,从而反馈给大脑,让人有更为明显的饱腹感,最终有助于控制体重。

3.损伤食道

日常生活中,我们难免会进食一些粗纤维的食物,例如燕麦,荞麦,玉米等,如果在吃的时候比较着急,还没有充分咀嚼的话,很有可能对人的食道造成刺激,进而出现食道病变。

4.营养吸收

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