《蘸盐水炸馒头片》

准备食材：剩馒头、食盐

1.准备剩馒头，剩馒头口感较好，吃起来有嚼劲。把剩馒头切成1厘米左右的厚片，把馒头片上的碎渣抖干净，防止入锅炸糊。

2.按照5克食盐半斤温水的比例，搅拌食盐溶解到水中。

3.起锅烧净油，中小火烧至4成热，用筷子夹起馒头片，在盐水中蘸一下，注意两面都要沾到水，然后下入油锅中，浸炸60面左右捞出沥油。