炸馒头片，裹蛋液蘸淀粉水都不对，教你正确做法，馒头酥脆不吸油。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。

刚出锅的馒头热气腾腾，就着白米粥和小咸菜，再加一个煮蛋，标准的可口早餐。小时候家里兄弟姊妹多，一蒸一大锅馒头，大家抢着吃个饱。可是现在成家了，一家一个孩，一家三口蒸一锅馒头不划算，费事不说还吃不了，想吃馒头的话，现在都是买外面做现成的。

我家孩子最不喜欢吃馒头，现在的孩子喜欢吃的是面包糕点，不喜欢馒头纯面的味道，可有一次我改变了他的看法，我把剩馒头用油炸了一下，配上两块豆腐乳和一碗白粥，让他体验下父亲小时候的美食，没想到他吃香了，经常让我给他炸馒头吃。

虽然炸馒头片很简单，方法也很多，但有的方法馒头吸油大，热量偏高。大家熟悉的有蘸鸡蛋液法、蘸淀粉水方法、蘸鸡蛋面粉水法、还有蘸盐水法，以及炒馒头条的做法，今天我分享给大家分享一下，最简单的蘸盐水法以及炒馒头的做法，馒头片炸出来外焦里嫩，酥脆绵软一点不油腻，不吸油，喜欢吃炸馒头片又担心油脂摄入高的朋友可以参照着试试。