还有一种叫活珠子，这种看起来就没那么吓人，孵化十二天左右，还没成形，但看到也是难以下口。据说这两种地方特色美食是民间一大补品，所以当地人挺喜欢吃的。

05

田鼠干

田鼠干熟是福建宁化的特色食物。其实就是生长在田里的老鼠，感觉比臭水沟的老鼠干净些，本地人捉到田鼠拔毛去内脏后，放盐腌就把它晒干，吃的时候炒着吃非常香，只要没人告诉你是田鼠，相信你也吃得赞不绝口，要是知道是田鼠，想到臭水沟里的老鼠，不仅是下不了口，可能还会吐了。