皮蛋和豆腐都是我们生活中比较常见的食材，那么大家有想过皮蛋跟豆腐要是搭配在一起，回事怎么样呢？皮蛋和豆腐搭配起来应该也可以说是绝配，颜色对比度高，而且制作简单，营养丰富。不过有些人可能不太喜欢皮蛋的味道，因为它有一股比较呛人的气味，让人感觉到难受，但是也还是有很多人喜欢吃皮蛋。

喜欢吃皮蛋的朋友又开始纳闷了，该放什么调料才能让皮蛋好吃入味，才能让皮蛋的呛人气味去除掉呢？小编想说的是，要想去除掉皮蛋的味道其实很简单，教你一招，比在外面吃还爽口，想要了解的朋友们可以跟着小编一起来看看怎么制作吧！

食材准备：皮蛋（6枚）、内酯豆腐（1块）、小米辣、大蒜、香菜、香醋、生抽、白糖、香油、鸡精、辣椒油