饲料成本高令养殖行业发愁。随着肉鸡、生猪价格下降，饲料成本更成为养殖行业心中“抹不去的忧愁”。而为保障粮食安全，10月底，中办国办印发《粮食节约行动方案》，提出加强饲料粮减量替代。

“随着居民收入增长，咱们国家人均口粮消费越来越少，而饲料粮消费持续增长，目前已超过谷物总消费量的40%，如果算上大豆，饲用占比超过了50%。”12月15日，沂水县友邦养殖服务有限公司（下称“友邦”）董事长武军告诉记者，不论是为降低养殖成本，还是为促进粮食节约，重要潜力均在饲料粮。

武军在查看肉鸡生长情况。

饲料粮主要就是玉米和豆粕，减量替代是否影响肉鸡的产量和品质？“友邦”一直在试验。“除调整养殖品种、改变养殖方式外，我们还用花生粕、小麦和大米替代豆粕和玉米。”武军说。

品种。武军从2010年开始养殖肉鸡，期间做过7个品种的养殖对比实验，更换过3个养殖品种，目前他养殖的是“快大型”肉鸡，“这种肉鸡长得又快又大，45天就能长到6斤重”。

养殖设备和车间。“友邦”的养殖车间和别处不同，车间是密闭式的，在这里，温湿度、空气成分都要严格控制。“湿度要达到60％，温度控制在19—35℃，鸡体感觉比较舒适，不易生病。”这也一不是一成不变的，“友邦”还根据鸡龄、鸡的重量等调节空气中氧气、二氧化碳的比例及温湿度等。

饲喂方式。在“友邦”，不同日龄鸡苗的饲喂方式也是不一样的。“比如7日龄一天喂6次，14日龄一天喂4次，到了21日龄，一天就减到了3次。”养殖工作人员说。在这里，关灯时间也是有讲究的，一般晚上9点关灯，次日3点开灯。

“友邦”年出栏肉鸡600万只。

鸡体保健要跟上。“友邦”每日要对肉鸡进行称重、查体，根据体重、健康状况喂以黄芩、板蓝根、大青叶等中草药。

“目前试验已取得了可观成效。别人用1.6斤饲料长1斤鸡肉，我们仅用1.4斤。”武军说。依此计算，“友邦”年出栏量600万只肉鸡，就可节约粮食720万斤。

“友邦”还在饲料粮替代中下足了功夫。原来的饲料配比中，玉米、豆粕分别占40％、20％，现在用小麦、大米及花生粕来替代，玉米含量下降到30％，豆粕含量下降到15％。

“小麦价格1.2元／斤，玉米1.45元／斤，花生粕2800元／吨，豆粕3600元／吨，一番替代，每吨可节约成本90元左右。”武军说，“友邦”一年需用饲料3.1万吨，仅此一项，一年可节省成本近280万元。

“友邦”的肉鸡养殖大棚。

“临沂花生种植面积大，有许多榨油坊。不论从价格上，还是运费上，花生粕部分替代豆粕，有账可算。”武军说，实践证明，这样的配比完全能够保障饲料的品质，满足肉鸡生长所需要的营养，确保了鸡肉的质量。

省下就是赚到。高庄镇朱位村52岁的村民杨家安，年养殖肉鸡36万只，自从学会了“友邦”的养殖方式，一年可节约养殖成本40多万元。“俺的养殖条件不如武总的好，鸡每长一斤肉要多耗近一两粮，要不节省的会更多。”杨家安说。

目前，沂水县有56户肉鸡养殖户在用这套技术。“技术的核心就是提高粮食的利用率和转化率，在饲料成本、肉料比、育肥周期等方面找到平衡，保证肉鸡健康成长。”武军坦言，这套技术是“友邦”在生产过程中摸索出来的，下一步，他更希望能与专家展开合作，共同研究更有效的饲料粮减量替代方案。

大众报业·农村大众客户记者 郭杰 通讯员 田宝宗

来源：农村大众

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