过年了,蒸年糕再隔水蒸吃!这样蒸出来的糯米干湿特别好吃
2022-01-16 16:54 来源: 阳光生活
然后用切刀切成一口一个的小剂子就可以了。
香甜粉糯的糯米糍,趁热吃更容易消化哟。
小贴士:打糍粑的糯米一定要用蒸的方式,先充分浸泡,再隔水蒸,这样蒸出来的糯米干湿特别合适,筋道弹牙。
米粒儿不用打得太烂了,稍微带着点颗粒感,口感会更好。