进入冬季，南方人的传统习俗就是制作腊肠，做法非常简单，买点猪肉，切成片后加调料拌匀，装进肠衣里绑好，在太阳下晒干就行了。过程就是这样的，有些人给我留言说，她的做法都没错，但做好的腊肠却不好吃，到底是哪儿错了？

很多人做香肠，都只在意做法对不对，比如发多少盐、怎么晒等等，却忽略了另一个重要的问题，那就是香肠怎么吃？大家是怎么吃的呢？

吃香肠的方法一般有2种，一种是用水煮熟了吃，另一种是直接蒸熟吃？哪种才正确呢？

如果食用方法不对，也会影响香肠的口感，导致香肠不香，也不软嫩，并不是制作的问题。是不是才知道，原来吃香肠也是有讲究的。下面我和大家分享香肠的正确吃法，还不懂的朋友快跟我一起看看吧。